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Je vous propose de vous plonger une nouvelle fois dans l’ambiance d’une série. On part en Italie dans les alentours de Naples à la découverte d’une friche.
Un personnage de la série Gomorra se retrouve dans une impasse et se retranche dans cette friche industrielle et naturelle. Sur un plan, il est même enveloppé par les “mauvaises herbes”, ce qui a tendance à accentuer encore un peu son désespoir. C’est souvent dans ce genre de moment de “dernière chance” que le cinéma nous offre des décors de nature sauvage qui tire vers le jardin punk. La friche c’est un peu l’ennemi du paysage contrôlé mais c’est aussi un paysage naturel très riche en biodiversité. Elle est le dernier territoire du sauvage, de la nature qui reprend ses droits sans l’intervention de l’espèce humaine.
Corrigez-moi si je me trompe mais je pense reconnaître de nombreuses ombelles blanches et bien épanouies de carotte sauvage (Daucus carota) accompagnées des tiges vertes et bien droites de la vergerette du Canada (Erigeron canadensis), ainsi que de quelques brins de folle-avoine (Avena fatua). Si vous avez de bons yeux, je vous invite à compléter cette liste. On peut imaginer qu’elles soient accompagnées de cirse des champs, de liseron, de plantain ou de coquelicots.
La carotte est en fleur alors que la vergerette ne l’est pas encore, ce qui indique que l’on doit se trouver en été, vers juillet ou août. Les trois plantes indiquent des sols plutôt argileux ou argilo-calcaires, à pH élevé et compactés, secs et pauvres en matière organique.
Si vous avez la chance d’avoir des carottes sauvages autour de chez vous, sachez que c’est une plante comestible et médicinale. Les jeunes pousses molles peuvent être consommées crues ou cuites et ont un fort goût de carotte. De même pour les fleurs qui peuvent être préparées en beignets et que l’on peut croquer avec une fleur crue afin de profiter encore davantage de son parfum. La plante est notamment digestive.
Daucus carota est aussi la plante-hôte du papillon Machaon. Elle est mellifère et son inflorescence recroquevillée abrite araignées, pince-oreille et autres insectes auxiliaires. Les verdiers sont aussi friands des graines.
Les engrais verts sont des plantes cultivées pour améliorer la fertilité et la structure du sol.
Je conçois des paysages vivants et comestibles sur-mesure valorisant votre patrimoine et vous forme au jardin écologique et au design en permaculture.
Adrien Felsmann Écosystèmes
Paysagiste à Toulouse, Occitanie
adrien@adrienfelsmann.fr
07 83 39 12 10
Adrien Felsmann Écosystèmes — Éco-paysagiste à Toulouse
Conditions générales — Déclaration de confidentialité
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